Danone ha lanciato Le Danonea, una gamma completamente nuova di yogurt e ha reinventato il suo portafoglio di yogurt in Francia nell’ottobre 2017. Questa gamma di prodotti a base di yogurt è composta al 100% da ingredienti naturali e al 100% da latte francese e sono disponibili in una varietà di versioni aromatizzate e naturali . Si prevede che tali innovazioni promuoveranno la crescita del mercato globale dei prodotti lattiero-caseari trasformati, prevede Fortune Business Insights nel loro nuovo rapporto.

Lo studio sui prodotti lattiero-caseari trasformati è intitolato “Dimensioni del mercato dei prodotti lattiero-caseari trasformati, analisi della quota e del settore, per tipo (latte fluido, burro, formaggio, dessert a base di latte congelato, prodotti lattiero-caseari coltivati, altri), per canale di distribuzione (mercanti di massa, convenienza negozi, negozi specializzati, vendita al dettaglio online, altri) e previsioni regionali, 2019-2026. Il rapporto ha sottolineato aspetti importanti del mercato come driver di crescita e restrizioni, insieme alle ultime tendenze e opportunità. Nel rapporto sono menzionati anche alcuni degli importanti attori del mercato e le loro strategie di marketing. Tutte le informazioni presentate nel rapporto sono raccolte da metodologie di ricerca primaria e secondaria.

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Secondo questo rapporto, il segmento del latte fluido dominava il mercato, in base al tipo di prodotto. Tuttavia, con l’aumento dell’inclinazione dei consumatori verso le offerte nutraceutiche, si prevede che il mercato dei prodotti lattiero-caseari coltivati, in particolare il segmento dello yogurt fortificato, emergerà dominante nella durata prevista.

La preferenza del consumatore per i prodotti lattiero-caseari ricchi di proteine ​​che stimolano il mercato

L’industria lattiero-casearia è considerata un’industria dinamica con numerosi produttori che dipendono direttamente da essa per il loro sostentamento. L’industria lattiero-casearia si sta espandendo con l’avvento di vari prodotti lattiero-caseari innovativi introdotti nel mercato mondiale. Ciò è dovuto alla crescente produzione di latte e all’aumento del consumo di latticini in quanto ricchi di proteine. Si prevede che il fattore di cui sopra promuoverà la crescita del mercato globale dei prodotti lattiero-caseari trasformati nel periodo di previsione.

Si prevede che la crescente domanda di attrezzature multifunzionali per latticini darà impulso al mercato. Inoltre, a causa dell’aumento del reddito pro capite, vi è una crescente domanda di prodotti nutrizionali di maggior valore. Questo è particolarmente alto nella nazione in via di sviluppo ed è, quindi, un altro fattore che aiuta nella crescita del mercato globale dei prodotti lattiero-caseari trasformati.

On the flipside, the fluctuation in price of dairy products and risk of contamination and spoilage of these products may cause hindrance to the growth of the market in the long run. Nevertheless, the surge in demand for lactose-free dairy products such as cheese, milk, and yogurt will help the market gain traction.

Mature Markets of North America and Europe to Show Steady Growth

Fortune Business Insights foresees the global processed dairy products market to be dominated by Europe and North America because they have attained maturity in the market. However, the animal husbandry sector in the developing markets of South America and Asia Pacific is booming with the availability of abundant fluid milk for processing. This is further anticipated to promote the growth of the market in these regions in the years to follow.

Over time, there has been significant number of merger and acquisition activities in the market for processed dairy products. The report highlights some of the major shareholders in the market. These companies are mentioned below:

  • Royal FrieslandCampina N.V.
  • Agropur Cooperative
  • Groupe Lactalis S.A.
  • Airy Farmers of America Inc.
  • Danone
  • Arla Foods
  • Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.
  • Fonterra Co-Operative Group Limited 

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