La dimensione globale del mercato degli ingredienti alimentari a base biologica è destinata a subire un’espansione dinamica a causa della crescente domanda di ingredienti alimentari naturali, osserva Fortune Business Insights™ nel suo rapporto, intitolato ” Mercato degli ingredienti alimentari a base biologica , 2021-2028 “.

Gli ingredienti alimentari a base biologica come n-butanolo, acetato di butile e altri sono naturalmente presenti nello yogurt, negli oli naturali e nella frutta. Questi ingredienti sono estratti da fonti naturali e sono ampiamente utilizzati per conferire aromi e fragranze in bevande, latticini e altri prodotti alimentari. Quindi, c’è un’enorme richiesta di ingredienti alimentari naturali poiché questi ingredienti aiutano a migliorare la qualità nutrizionale e il gusto dei prodotti alimentari. Pertanto, questo è un fattore cruciale che contribuisce alla crescita di questo mercato durante il periodo di previsione.

Tuttavia, la mancanza di consapevolezza tra le persone nei paesi in via di sviluppo sugli ingredienti alimentari a base biologica dovrebbe ostacolare la crescita di questo mercato.

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Impatto COVID-19:

Con la pandemia di COVID-19 in corso e le conseguenti restrizioni di blocco in tutto il mondo, la domanda di ingredienti alimentari a base biologica è diminuita in diverse regioni a causa della diffusa chiusura delle aziende produttrici di alimenti e bevande. Pertanto, questa pandemia ha gravemente influenzato la crescita di questo mercato.

Segmentazione del mercato:

Sulla base della fonte, questo mercato è classificato in vegetale, animale e microbico. Per tipo, il mercato è diviso in n-butanolo, etilcellulosa, butilacetato, butil levulinato e altri. In base all’applicazione, il mercato è classificato in prodotti lattiero-caseari, prodotti da forno, dolciumi, bevande e altri. In termini geografici, il mercato è suddiviso in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa.

In evidenza/Riepilogo:

Il rapporto fornisce un’analisi a volo d’uccello delle tendenze e delle prospettive del settore, oltre a fornire uno studio meticoloso di tutti i segmenti di mercato. Inoltre, il rapporto contiene una valutazione approfondita dei driver e delle sfide del mercato e offre anche una valutazione esauriente delle dinamiche regionali e del panorama competitivo del mercato.

Autisti/Restrizioni:

Crescente consapevolezza sugli effetti nocivi degli ingredienti alimentari sintetici per alimentare il mercato

Con i potenziali problemi per la salute dovuti al consumo di ingredienti alimentari sintetici, c’è stata una crescente consapevolezza tra la maggior parte della popolazione mondiale sugli effetti dannosi di tali ingredienti. Quindi, c’è una forte domanda di ingredienti alimentari a base biologica poiché questi ingredienti aiutano a fornire aromi naturali agli alimenti come prodotti da forno, snack, bevande e altri. Pertanto, questo è un fattore importante responsabile della crescita di questo mercato.

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Approfondimenti regionali:

Crescente inclinazione dei consumatori verso ingredienti alimentari Clean-Label per stimolare la crescita del mercato europeo

Si prevede che l’Europa dominerà la quota di mercato degli ingredienti alimentari a base biologica a causa della crescente inclinazione dei consumatori verso ingredienti alimentari con etichetta pulita in questa regione.

Si prevede che la regione dell’Asia del Pacifico crescerà a un ritmo decente in questo mercato a causa del crescente consumo di alimenti e bevande trasformati in paesi come l’India, la Cina e altri.

Panorama competitivo:

Aumentare le innovazioni di prodotto da parte dei principali attori per alimentare la concorrenza

Le aziende leader nel mercato degli ingredienti alimentari a base biologica si stanno concentrando sullo sviluppo di ingredienti innovativi a causa dell’elevata domanda di prodotti alimentari naturali e salutari come prodotti dolciari e altri da parte dei clienti di tutto il mondo. Ciò ha portato a una crescente concorrenza tra le aziende chiave che le aiuterà a diversificare le loro offerte commerciali e ad ampliare la propria posizione sul mercato.

Sviluppo del settore:

Luglio 2020 : Ingredion Incorporated ha lanciato tre nuovi amidi nativi organici negli Stati Uniti e in Canada per i produttori di alimenti trasformati per sostituire gli ingredienti indesiderati nei prodotti esistenti e sviluppare nuovi prodotti migliorandone il fascino.

Elenco degli attori chiave coperti nel rapporto sul mercato Ingredienti alimentari a base biologica:

  • DuPont de Nemours, Inc.,
  • Green Biologics Inc.,
  • Enzima Bioscienza Pvt. srl,
  • Noor Enzimi Pvt. srl,
  • Corbion NV,
  • Ashland Global Holdings Inc.,
  • Colorcon, Inc.,
  • BASF SE,
  • Shandong Head Europe BV e Eastman Chemical Company.

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