Si prevede che le dimensioni del mercato globale degli alimenti funzionali e delle bevande raggiungeranno i 412,22 milioni di DOLLARI entro il 2026, con un CAGR dell’8,49% durante il periodo di previsione. L’aumento della malnutrizione in tutto il mondo sarà il principale motore di crescita per questo mercato nel prossimo futuro, condivide Fortune Business Insights™ nel suo nuovo rapporto, intitolato “Functional Foods and Beverages Market Size, Share & Industry Analysis, By Type (Cereals & Grains, Fats & Oils, Dairy Products, Bakery Products, and Other Functional/Fortified Foods) Distribution Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Convenience Stores, Online Retail, and Others) e Regional Forecasts, 2019 – 2026”.

Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), quasi 462 milioni di persone sono sottopeso e 52 milioni di bambini di età inferiore ai 5 anni soffrono di sprecare. Inoltre, circa il 45% dei decessi tra i bambini al di sotto dei 5 anni si verifica a causa della sotto-nutrizione. Di conseguenza, i governi hanno spinto all’azione sia nei paesi sviluppati che in quelli in via di sviluppo. Ad esempio, nel 2019, il governo del Regno Unito ha reso obbligatorio fortificare la farina con acido folico per prevenire il verificarsi di disabilità congenite nei bambini. Allo stesso modo, nel luglio 2019, il governo indiano ha annunciato la distribuzione di riso fortificato con acido folico, vitamina B12 e ferro attraverso il sistema di distribuzione pubblica (PDS). Il mercato degli alimenti e delle bevande funzionali, quindi, trarrà vantaggio da questi sviluppi.

Il rapporto funzionale sul mercato alimentare e delle bevande afferma che il valore di questo mercato si è attestato a USD 216,25 milioni nel 2018. Oltre a ciò, la relazione contiene quanto segue:

  • Segmentazione dettagliata del mercato e studio cottimatura di ciascun segmento;
  • Ricerca esaustiva sui vari fattori di mercato e restrizioni;
  • Analisi completa degli sviluppi regionali e dell’ambiente competitivo del mercato; e
  • Comprensione panoramica delle prospettive e delle tendenze del settore che modellano il mercato.


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Una panoramica dell’impatto del COVID-19 su questo mercato:

L’emergere del COVID-19 ha bloccato il mondo. Comprendiamo che questa crisi sanitaria ha avuto un impatto senza precedenti sulle imprese di tutti i settori. Tuttavia, anche questo passerà. Il crescente sostegno da parte dei governi e di diverse aziende può aiutare nella lotta contro questa malattia altamente contagiosa. Ci sono alcune industrie che stanno lottando e alcune prosperano. Nel complesso, si prevede che quasi tutti i settori saranno influenzati dalla pandemia.

Stiamo compiendo continui sforzi per aiutare la tua azienda a sostenere e crescere durante le pandemie di COVID-19. Sulla base della nostra esperienza e competenza, ti offriremo un’analisi dell’impatto dell’epidemia di coronavirus in tutti i settori per aiutarti a prepararti per il futuro.


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Paesaggio competitivo


Sviluppo di prodotti entusiasmanti per stimolare un’intensa concorrenza

Una delle principali tendenze funzionali del mercato alimentare e delle bevande è la crescente attenzione degli attori chiave allo sviluppo e al lancio di nuovi ed entusiasmanti prodotti sul mercato. Questi frequenti lanci non solo aiutano le aziende a consolidare la loro posizione sul mercato, ma riallineano anche periodicamente le dinamiche generali della concorrenza di mercato.


Elenco delle aziende chiave trattate nel rapporto di ricerca di mercato sugli alimenti funzionali e le bevande sono:

  • L’azienda Coca-Cola
  • Celsius Holdings, Inc.
  • PepsiCo, Inc.
  • Glanbia plc
  • Nestle S.A.
  • Arla Foods amba
  • Soluzioni alimentari hearthside LLC
  • Tyson Foods, Inc.
  • General Mills, Inc.
  • Danone S.A.

    Driver di mercato


Alto valore nutrizionale degli alimenti funzionali per a picco l’assorbimento

La popolarità di cibi e bevande fortificati è cresciuta costantemente negli ultimi anni, principalmente a causa degli stili di vita frenetici e malsani che le persone stanno conducendo nelle aree urbane. Di conseguenza, c’è una crescente domanda di alimenti e bevande ricchi di nutrizione alimentata da crescenti problemi di salute e benessere. Gli alimenti funzionali sono emersi come un’opzione interessante per molti consumatori, dati i loro ampi e a lungo termine benefici.

Ad esempio, alimenti e bevande funzionali fortificati con acidi grassi omega-3 possono aumentare la funzione cerebrale, garantire la salute del cuore e ridurre l’infiammazione. I benefici degli alimenti funzionali non si limitano solo a disturbi cronici e basati sullo stile di vita; hanno dimostrato efficacia nell’affrontare anche gli effetti del sottoalimentazione. Ad esempio, i National Institutes of Health hanno riferito che l’introduzione della farina di frumento fortificata con ferro in Giordania ha portato a una riduzione del 50% dell’incidenza dell’anemia da carenza di ferro tra i bambini.


Analisi regionale

Stili di vita in evoluzione in Asia-Pacifico per aiutare la regione a registrare un CAGR impressionante

L’Asia-Pacifico dovrebbe dominare la quota di mercato funzionale di alimenti e bevande e crescere a un CAGR del 9,20% durante il periodo di previsione. La ragione principale di questo aumento sono i stili di vita in rapida evoluzione delle persone che stanno aumentando la prevalenza di condizioni croniche nella regione. Un esempio di ciò è il crescente consumo di cibo veloce o “spazzatura”. Pertanto, c’è una crescente domanda di alimenti nutrizionali poiché le persone stanno diventando più consapevoli della salute, specialmente in India. Oltre ai prodotti alimentari, c’è anche un’elevata domanda di idratazione funzionale, in particolare nei paesi tropicali in cui la perdita d’acqua dal corpo è elevata. Dopo l’Asia-Pacifico, il Nord America dovrebbe essere la seconda regione più grande per questo mercato, che dovrebbe registrare un CAGR del 7,06% nei prossimi anni.

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