L’aumento della consapevolezza della salute tra le persone è un fattore principale che guida il mercato alimentare globale delle microalghe, afferma  Fortune Business Insights  in un rapporto, intitolato ” Dimensione del mercato alimentare delle microalghe, quota e tendenza globale per ceppo (clorella, spirulina, Dunaliella salina, altri), per forma (capsule, liquidi, compresse), per canale di distribuzione (negozi al dettaglio, canali online, ipermercati/supermercati, altri) e previsioni geografiche fino al 2029. La crescente adozione delle microalghe come integratori o coloranti naturali in vari prodotti alimentari sta promuovendo la crescita del mercato alimentare globale delle microalghe.         

L’acquisizione di Terravia da parte di Corbion incoraggerà la crescita del mercato

Corbion, azienda alimentare e biochimica olandese, con sede ad Amsterdam, Paesi Bassi, ha confermato l’acquisizione di tutti i possedimenti di TerraVia Holdings (“TerraVia”). Una piattaforma ampia e diversificata incentrata su alimenti avanzati e ingredienti speciali derivati ​​dalle microalghe. È probabile che l’acquisizione stimoli la crescita del mercato alimentare delle microalghe. Inoltre, anche il lancio del complesso di alghe completamente naturali da parte dei principali attori del mercato sta contribuendo in modo significativo alla crescita dei ricavi del mercato alimentare delle microalghe. Ad esempio, Algatechnologies, un’azienda leader nella coltivazione di microalghe con sede in Israele, ha lanciato un complesso di alghe completamente naturale, chiamato AstaPure Arava. Il prodotto può essere utilizzato per produrre barrette energetiche e altri prodotti che possono essere combinati con la polvere.

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La presenza di antiossidanti nel cibo delle microalghe alimenterà la domanda

L’aumento della popolazione globale ha portato alla forte domanda di alimenti ricchi di nutrienti sostenibili e convenienti per nutrire la popolazione in crescita che a sua volta si aggiungerà alle quote di cibo delle microalghe. Secondo il National Center for Biotechnology Information (NCBI), entro il 2050, le alghe potrebbero rappresentare il 18% delle fonti proteiche nel più diversificato mercato mondiale. Spirulina e Clorella sono i due principali ceppi di microalghe che hanno straordinarie proprietà antiossidanti e quindi sono utilizzate nella produzione di cibo per microalghe. La presenza di enzimi, carboidrati, fibre, vitamine e proteine ​​nelle microalghe è un fattore che contribuisce alle entrate alimentari delle microalghe. Le microalghe sono utilizzate come ingrediente alimentare essenziale nell’industria alimentare e delle bevande, in particolare nei paesi in via di sviluppo come Giappone, Cina, Corea del Sud, Indonesia e altri. Si prevede che la crescente adozione di microalghe come integratori o coloranti naturali in vari prodotti alimentari tra cui snack bar, pizza, bevande e altri incoraggerà la crescita del cibo delle microalghe. Inoltre, si prevede che una maggiore consapevolezza della salute tra le persone alimenterà la domanda per il consumo di integratori alimentari o per la salute costituiti da biomassa di microalghe che, a sua volta, aumenterà il mercato alimentare globale di microalghe durante il periodo di previsione.

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La crescente accettazione delle microalghe come additivi alimentari aumenterà la crescita in Nord America

Geograficamente, il mercato alimentare globale delle microalghe è segmentato in Nord America, Europa, Asia Pacifico, America Latina, Medio Oriente e Africa. Il Nord America, seguito dall’Europa, domina il mercato alimentare globale delle microalghe e si prevede che continuerà a guidare per tutto il periodo di previsione, a causa della crescente accettazione delle microalghe come additivi alimentari da parte dei produttori alimentari, insieme al numero crescente di PMI nel settore della coltivazione delle microalghe. Si prevede che il mercato alimentare a base di microalghe nell’Asia del Pacifico assisterà a un elevato tasso di crescita durante il periodo di previsione a causa della crescente coltivazione e consumo di cibo a base di microalghe nei paesi asiatici, come Cina, Indonesia e Corea del Sud.

Alcune delle principali società presenti nel mercato alimentare globale delle microalghe sono DIC Corporation, Taau Australia Private Limited, Cyanotech Corporation, TerraVia Holdings, Inc., Cellana, LLC., EID-Pary (India) Ltd. e Fuqing King Dnarmsa Spirulina Co. Ltd.

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